[рыба маша]

вообще, говоря о рецептах: тетенька с классов по декорированию поделилась скиллом деланья пироженок из наших дачных яблок и армянского лаваша. я в восторге! и делать просто.
яблок надо брать на глаз, штук 15 хватит. почистить от кожуры и косточек, засыпать сахаром, залить немного водичкой и прокипятить. размять до состояния жижи. добавить корицы. и ложкой размазать по одному слою лаваша. почти все! теперь свернуть аккуратный рулетик, дать пропитаться, разрезать на сладеньких улиточек и обжарить с двух сторон на сковородочке каждую. можно еще посыпать сахарной пудрой. все!


я уже сделала расползающиеся в разные стороны, текущие пироженки. а вот так делать марципан. ааааааа! не могу поверить. сладкое царство.
700г миндаля (смолоть как можно мельче)
400г сахарной пудры
10 ст. л. жидкой глюкозы (можно найти в аптеке)
Выложить
миндаль и сахарную пудру в большую миску, перемешать деревянной ложной,
добавить глюкозу, довести массу до однородного состояния. При желании
можете добавить пищевой краситель.

Comments

[Ликсия]

бжарить с двух сторон на сковородочке каждую

на масле или так?

[рыба маша]

в масле, иначе прилипнут. но так, не сильно, потому что они хрупкие

[Ликсия]

Спасибо)

[рыба маша]

только лучше делать из домашних яблок! они самые ароматные) ммм))

[Ликсия]

Учту)

[спасибо]

сделала. корицы переложила, но это в тему. оооо, я их назвала "хуебеньки" и они божественны.

[рыба маша]

ммм. не желаете ли отведать хуебенек, сэр? -благодарю вас, с удовольствием